Вкусно готовить – это и умение и признание. Научиться секретам кулинарии поможет курс обучения на повара.
В нашем ускоряющемся темпе жизни обретает популярность покупка или заказ уже готовой еды на дом. Многие предпочитают праздновать дни рождения и другие знаменательные даты в кафе или ресторанах.
Готовить быстро и практически на ходу жизни – для многих семей это уже давным-давно стало привычным делом. Оно и понятно. Нехватка времени не позволяет проявить себя на кухне. Вот почему такое доброе и известное из далеких времен обучение на повара до сих пор актуально и востребовано.
Обучение профессии повар – одно из самых востребованных на сегодняшний день
Посиделки в баре или пиццерии в компании друзей, за тарелкой любимого блюда и чашечкой вкусного кофе или хорошего алкогольного напитка… Все это становится доброй традицией для многих. Деловые встречи, так сказать, на нейтральной территории, тоже чаще всего, проходят в уютных кафе.
Естественно, с увеличением спроса на готовую еду, растет потребность в заведениях общего питания: в городах открывается всё больше ресторанов, кафе и пиццерий с разнообразным меню, где можно как вкусно пообедать, так и заказать готовую упакованную еду на дом. Многие супермаркеты сейчас предоставляют услуги по продаже салатов, гарниров или выпечки на развес.
Как принято говорить, «спрос рождает предложение». Растущее число ресторанов и кафе нуждается в обслуживающем персонале, весьма востребованными становятся люди, компетентные в области кулинарии и ресторанного бизнеса. Среди посетителей подобных заведений стали всё чаще встречаться люди, которые хорошо разбираются в блюдах, предлагаемых рестораном и достаточно искушенные гурманы. Поэтому требования к главным действующим лицам любого ресторана – поварам, постоянно растут, ведь именно от них зависит репутация заведения.
Кулинарные училища и лицеи были открыты еще во времена Советского Союза. В наше время, заведения, предлагающие обучение профессии повара, можно так сказать, переживают период подъема, так как эта специальность становится всё более значимой и востребованной. У подобных учебных заведений появляются частные спонсоры, заинтересованные в подготовке новых профессиональных кадров, например сети заведений общественного питания, нуждающиеся в молодых специалистах.
Где выучиться на повара в Челябинске?
Такая специальность, как повар, весьма востребована и выпускники, прошедшие обучение профессии повара очень редко остаются без работы. Обычно этой специальности обучают в технических средних учебных заведениях. Кроме глубокого, профессионального обучения, в Челябинске работают специальные кулинарные курсы, на которые может посетить любой желающий.
Кулинарные школы, например, Pops cake или Формула вкуса занимаются проведением уроков кулинарии и мастер-классов. Но обучиться профессии повара в Челябинске можно не только на курсах. Образование можно получить и в сузах города.
Начнем с Челябинского государственного колледжа индустрии питания и торговли, который, кроме подготовки поваров и кондитеров, занимается обучением специалистов-товароведов, технологов продуктов питания, и менеджеров ресторанного бизнеса.
Колледж предоставляет все условия для обучения и профессионального роста студентов: комфортные аудитории, современные компьютерные классы, специальные кулинарные лаборатории для поваров и кондитеров. Оборудование, имеющееся в цехе, отвечает самым высоким профессиональным требованиям, что позволяет студентам колледжа свободно практиковаться и оттачивать навыки в своей сфере. Учащиеся проходят практику в лучших заведениях города, и по окончанию колледжа, часто получают трудоустройство по месту прохождения практики.
Обучением поваров и кондитеров также занимается Челябинский профессиональный колледж. Там готовят поваров и кондитеров, прием проходит на базе 9 классов, обучение длится 2 с половиной года. Повара-выпускники также не остаются без работы.
Сфера общественного питания развивается всё быстрее и быстрее, поэтому профессиональные училища не могут до конца удовлетворить спрос на профессиональных поваров и кондитеров, существующий на рынке. Со временем количество кафе и ресторанов, требующих компетентных людей на кухнях, станет только больше. Вместе с тем и число учебных заведений, занимающихся обучением профессии повара, возрастет.
Колледжи и техникумы занимаются подготовкой универсальных, широкопрофильных специалистов, давая им базовые знания и умения. Их обучают основным знаниям в области национальной кухни, и приготовлению популярных во всем мире блюд. Получить ценные знания и навыки в других областях кулинарии повар может самостоятельно. Такая возможность предоставляется ему как во время обучения, так и после. Он может посетить различные курсы и мастер-классы.
Эта профессия достаточно интересна, при всей своей сложности. От повара требуется наличие хорошего эстетического и кулинарного вкуса, некоторые творческие задатки, чутье и любовь к выбранному делу. Самое главное – повар приносит людям радость и удовольствие.
